Scaloppine di Pollo ai Funghi

Scaloppine di Pollo ai Funghi

Scaloppine di Pollo ai Funghi


Ingredients:

Fillet of chiken
Champignon mushroom
whitewine
Salt pepper
olive oil (extra virgin)
flour

Ingredients

Ingredients

Cut the chicken fillet in half, with a hammer’ s, kitchen, by some stroke to make them thin

Hammer's kitchen

Hammer’s kitchen

Put the flour on the chicken on both sides

Both sides Flavoured

Both sides Flavoured

Let fry the chicken fillets slightly from both sides.

Slightly fryng

Slightly fryng

In the meantime, cut the mushrooms finely

Cut finely

Cut finely

Add the mushroom with the chicken fillets let cook together, 

when they begin to dry out, add half  glass of white wine and some salt and pepper,

evaporation over,

then the dish is almost ready

Add some white wine

Add some white wine

For the sauce,

in a saucepan add some white wine with a bit of water, and mushrooms, and let cook

A bit wine and water

A bit wine and water

ready cooked,

add a bit of flour and mix with a mixer until obtaining a creamy sauce

Mixer all of it

Mixer all of it

Et VOILA enjoy it!

PICTS made by FotoMaskaGrafia

Scaloppine di Pollo ai Funghi

Scaloppine di Pollo ai Funghi

25 thoughts on “Scaloppine di Pollo ai Funghi

  1. In Indonesia maybe well,but we as Itaalian we serve pasta as starter not as …
    I try to make easy for all the watchers:)
    Btw thank you for the nice words.

  2. ..ma che bel piatto!!!
    Ciao Massi!!!!
    Come stai???
    ti sto trascurando ma trascuro tutto e tutti…non ho tempo…
    la sera son stanchissima…
    il cellulare è lento e mi passa la voglia…
    ma sei nei miei pensieri. Sappilo!!!!
    ti abbraccio dalla fredda Pontedera!
    baci
    vento

      • il mio pc c’è..ed è anche nuovo…è il tempo che manca per sedersi e rispondere a tutti…il mio bloggino fotografico è out, le mie parole romantiche sono volate via e…quindi …mi occorre avere tempo!!!
        Quanto ne hai tu da darmi? te lo compro per due abbracci con la virgola!!
        Ciao massi…sono tanto felice di leggerti…lo sai????
        non dimentico mai le belle persone anche se non ci sono!!!

      • hahaha ma come e volato viaaa???
        ma fai solo le foto ,sei sempre brava,stai tranquilla il lavoro la prima cosa epoi il resto…coi i tempi ke corrono…stammi in gamba!!!

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